솜사탕이 만들어지는 원리는 무엇일까요?

Question

솜사탕이 만들어지는 원리는 무엇일까요?

설탕넣고 솜처럼 만들어지는게 신기합니다.

소중한 답변 주시면 정말 감사하겠습니다.

Answer 1

솜사탕은 설탕이 고온에서 녹아 액체상태가 된 후, 이를 아주 가는 실처럼 뽑아내어 만든 간식입니다. 설탕을 그릇에 녹이고 그릇을 빠르게 회전하면서 원심력에 의해 녹은 설탕이 바깥쪽으로 튀어나갑니다. 설팅아 튀어나가면서 공기 중에 닿으면 빠르게 식어 고체로 변하는데 이때 아주 가늘게 실처럼 뽑아집니다. 이렇게 뽑아진 설탕 실이 기계주변에 모이게 됩니다. 가는 설탕실을 막대에 감으면 부드러운 솜사탕이 완성됩니다.

Answer 2

솜사탕 같은 경우에 설탕을 녹여서 가는 실로 만들어줍니다. 아주 가는 실처럼 만들어서 엮이는 것이 솜사탕의 한 형태로 보시면 됩니다.