하얀설탕, 황색설탕, 흑색설탕의 차이점이 궁금해요.

Question

백설탕과 황설탕 그리고 흑설탕은 왜 색깔이 서로 다른걸까요? 설탕의 성분 자체가 다른건지 아니면 제조과정상의 차이인건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 귀한기러기4입니다.

하얀설탕과 황색설탕은 색깔차이라고 하더라고요

그래서 맛에서는 차이가 무의미하답니다

다만 흑설탕은 조금 더 달고 차이가 있다고 합니다