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비범한잉어187
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카카오 성분은 원래 쓴맛인가요?

평상시 초콜릿을 즐겨 먹습니다.

그런데 카카오 초콜릿 100%를 먹어본 적이 있는데요.

카카오 초콜릿 100%는 쓴맛이 납니다. 카카오는 원래 성분이 쓴 맛인가요?

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    2개의 답변이 있어요!
    • 균형잡힌영양설계
      균형잡힌영양설계

      안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

      카카오는 원래 쓴 맛입니다.

      가기에 많은 설탕을 섞어서 초콜렛을 만들기 때문에 단맛이 나는 것입니다.

    • 안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.

      예, 카카오는 쓴맛입니다.

      초콜릿의 단맛은 다 당분, 그러니까 설탕에서 나오는 거에요.