일반가정에조리할때 쓰는 튀김가루와 부침가루는 어떤차이가있나요? 용도에 맞지 않게 사용하면 맛이차이 많이 날까요? 여러분들은 어떻게 사용하고 계신가요?
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
부침가루는 일반적으로 전을 부칠때 사용하고 튀김가루는 바삭한 새우튀김이나 여러종류의 튀김을 할 때 사용합니다. 그리고 좀 더 바삭한 전을 만들고 싶다면 부침가루와 튀김가루를 섞어서 사용하셔도 됩니다.
