시중에 보리쌀이 여러 종류가 판매하고 되고 있는데 예전에는 보리쌀은 흰색으로만 먹었는데 색깔마다 다른색의 보리밥을 했을때 밥맛이 다른가요
안녕하세요.
쌀의 종류도 수십가지에 달한다고 합니다. 그런데 일반적으로 농가에서 몇가지 품종만 주로 많이 하고 있어서 몇가지 않되는 걸로 보통 알고 있는데 보리는 그보다 품종의 수는 작지만 보리밥을 하면 쌀밥 품종들 처럼 식감과 맛이 다르게 나옵니다.
