토마토 그냥 먹는거랑 데쳐서 먹는거랑 어떤게 몸에 더 좋나요?

토마토가 몸에 엄청 좋다는데 데쳐서 먹는거랑 그냥 먹는거랑 둘중 어떻게 먹는게 몸에 효과적인가요? 아침이든 저녁이든 먹는 시간대는 상관없겠죠?