안녕하세요.
걱정이 많으시겠어요. 혈당 관리 잘하시도록 도와주세요.
잡곡이나 현미 등에는 식이섬유가 많습니다. 흰쌀의 경우 도정을 많이 해서, 식이섬유가 거의 없다고 보셔도 무방할 듯합니다.
학술적으로나 일반적인 자료에 보시면 아시겠지만,
현미 또는 잡곡에 존재하는 식이섬유는 장내 미생물에 의해서 분해됩니다. 이 때, 생성되는 부산물은 항당뇨과 있다고 알려져 있습니다. 그래서 건강기능식품 중에 식이섬유가 들어간 제품은 식후 혈당 관리에 도움이 된다는 문구가 많습니다.
그렇기에 현미와 잡곡을 섞어서 드시는 것이 혈당 관리에 도움이 되실 것으로 사료됩니다.
답변이 도움되셨으면 합니다.
감사합니다.