오징어 튀김 일자로 모양 잡으려면 어떻게 하나요?

Question

오징어 튀김을 정말 좋아하는데

집에서 하면 모양이 동그랗게 말리게 되더라구요.

식당에 가면 일자로 되어 있는 곳이 많던데

오징어 튀김 일자로 하려면 어떻게 하는게 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.경험상 오징어, 새우 튀김을 하기위해서는 온도 조절이 관건이고 높은 온도에서 튀김을 하면 모양이 잘 잡히지요