근로계약서 작성 안하고 근무했었는데 신고 가능한가요?

고용주가 원해서 제 의사와 무관하게 근로계약서 작성 없이 1년 간 일하다가 퇴사 예정입니다. 이런 경우 위법 여부, 신고 가능 여부, 신고 절차 및 그 처벌 정도가 궁금합니다.