햄을 좋아하는데 하루 어느정도 먹는게 좋은가요?
거의 매일 식단에 햄반찬이 올라오는데요. 많이 먹으면 영양에 어떤점이 안좋은지 궁금해요. 하루에 권장 섭취량이 어느정도인지도 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
햄의 하루 안전 섭취량은 체중 1 킬로그램 당 2.7그램 이하입니다.
즉 몸무게 20킬로그램인 6살짜리 어린이의 경우 하루에 직사각형 햄 6조각, 작은 크기의 소시지 7개 이상은 먹지 않는 게 좋다고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
국제암연구소는 적색육과 가공육을 매일 각각 100ｇ, 50ｇ 섭취 때 암 발생률이 각각 17%, 18% 증가한다고 보고 했습니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리나라 같은 경우는 햄이나 소시지에는 여러가지 첨가물과 나트륨 등이 있어서
몸무게를 기준으로 해서 1킬로그램당 2.5그램정도가 적정량 입니다.
안녕하세요.
햄은 단백질과 지방이 풍부한 식품이지만, 염분과 나트륨 함량이 높아 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
햄의 하루 권장 섭취량은 체중 1kg당 2.7g이며, 햄을 많이 먹으면 아래와 같은 영양상의 문제가 발생할 수 있습니다.
염분 과다 섭취 : 햄은 염분과 나트륨 함량이 높아 과다 섭취 시 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 높일 수 있습니다.
지방 과다 섭취 : 햄은 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가, 비만, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다.
질산염 과다 섭취 : 햄은 보존제로 질산염을 사용하는데, 질산염은 과다 섭취 시 발암물질로 작용할 수 있습니다.
햄은 종류에 따라 염분, 나트륨, 지방 함량이 다르며, 염분과 나트륨 함량이 낮은 햄을 선택하는 것을 권장드립니다.