햄을 좋아하는데 하루 어느정도 먹는게 좋은가요?

Question

거의 매일 식단에 햄반찬이 올라오는데요. 많이 먹으면 영양에 어떤점이 안좋은지 궁금해요. 하루에 권장 섭취량이 어느정도인지도 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

햄의 하루 안전 섭취량은 체중 1 킬로그램 당 2.7그램 이하입니다.

즉 몸무게 20킬로그램인 6살짜리 어린이의 경우 하루에 직사각형 햄 6조각, 작은 크기의 소시지 7개 이상은 먹지 않는 게 좋다고 할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

국제암연구소는 적색육과 가공육을 매일 각각 100ｇ, 50ｇ 섭취 때 암 발생률이 각각 17%, 18% 증가한다고 보고 했습니다 .

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우리나라 같은 경우는 햄이나 소시지에는 여러가지 첨가물과 나트륨 등이 있어서

몸무게를 기준으로 해서 1킬로그램당 2.5그램정도가 적정량 입니다.

Answer 4

안녕하세요.

햄은 단백질과 지방이 풍부한 식품이지만, 염분과 나트륨 함량이 높아 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

햄의 하루 권장 섭취량은 체중 1kg당 2.7g이며, 햄을 많이 먹으면 아래와 같은 영양상의 문제가 발생할 수 있습니다.

염분 과다 섭취 : 햄은 염분과 나트륨 함량이 높아 과다 섭취 시 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 높일 수 있습니다.

지방 과다 섭취 : 햄은 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가, 비만, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다.

질산염 과다 섭취 : 햄은 보존제로 질산염을 사용하는데, 질산염은 과다 섭취 시 발암물질로 작용할 수 있습니다.

햄은 종류에 따라 염분, 나트륨, 지방 함량이 다르며, 염분과 나트륨 함량이 낮은 햄을 선택하는 것을 권장드립니다.