감자는 어떻게 먹어야 영양에 좋은건가요?

평소에 감자를 좋아하는데요. 감자를 쩌서 먹는게좋은지 볶아서 먹는게 좋은지 잘몰라서요. 어떤사람은 감자튀김이 제일 안좋다고들해서요. 감자한개 칼로리도 알려주시면 감사하겠습니다.