감자는 어떻게 먹어야 영양에 좋은건가요?

Question

평소에 감자를 좋아하는데요. 감자를 쩌서 먹는게좋은지 볶아서 먹는게 좋은지 잘몰라서요. 어떤사람은 감자튀김이 제일 안좋다고들해서요. 감자한개 칼로리도 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요.

감자는 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 식재료입니다. 감자를 쩌서 먹거나 볶아서 먹는 것은 모두 건강에 좋은 방법입니다.

감자 한 개의 칼로리는 생감자 기준으로 약 80kcal입니다.

그러나, 조리법에 따라서 칼로리는 달라질 수 있으며, 감자튀김은 칼로리가 매우 높습니다. 감자튀김 한 개의 칼로리는 약 250kcal입니다. 따라서, 감자튀김은 과식을 주의해야 합니다.

감자를 쪄서 먹는 것은 감자의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 방법입니다. 감자는 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 풍부합니다. 또한, 감자는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화 속도를 늦춰주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

감자를 볶아서 먹는 것은 감자의 맛을 더 살릴 수 있는 방법으로, 감자를 볶을 때는 버터나 기름을 적당히 사용하면 됩니다. 또한, 야채를 함께 볶으면 영양소를 보충할 수 있습니다.

따라서, 감자를 건강하게 먹고 싶다면 쪄서 먹거나 볶아서 먹는 것이 좋습니다. 감자튀김은 과식을 주의해야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

감자의 칼로리는 100g 당 80kcal정도이며 튀김은 지방함량이 높아지기때문리 좋지않고 삶아 드시는것을 추천드립니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감자요리는 다양하게 있는데요

그중에서도 영양있게 드시는 방법으로는 감자를 쪄서 드시는 방법이 제일 좋습니다.