짜장면의 단무지 생양파 최초로 주던 집은 어디인가요

Question

짜장면 원조의집은 이미 잘알려져있죠

그러나 짝꿍 노란단무지와 생양파를

최초로 주던집은 어디일까요?

이역시 원조 짜장면집에서

함께 시작된것일까요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한오솔개110입니다.

단무지의 역사는 일본에서 시작되는데

인천에서 문을 열기 시작했던 산동성 출신의 중국인들이 청요리집을 하였고 여기에 일본인들 손님이 찾아오면서

그들의 음식이었단 단무지를 함께 줬다는 유래가 있습니다.