숙주봉지를 열었더니 새콤한 매실청냄새가 납니다. 색도 검은빛이 되었고요. 씻고 먹으면 괜찮을까요? 아님 상한거라 버려야 하나요?알려주세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
숙주는 고유의 향이 아닌 다른 냄새가 난다는 것은 상한 것입니다 버리셔야 됩니다
그리고 숙주는 색이 투명하거나 하얀색 계통이 좋으며
검은색이나 갈색으로 변한 것은 상했다고 볼 수 있습니다.
