다이어트 고구마 조리 방법 알려주세요

Question

고구마가 대표적인 다이어트 식품 중 하나잖아요! 그런데 고구마를 어떻게 조리해서 먹어야 그나마 다이어트에 더 도움이 될까요? 찌는게 나은가요 삶는게 나은가요?

Answer 1

안녕하세요. 현명한악어152입니다.

네, 고구마는 다이어트 식품으로 매우 좋습니다. 고구마는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 또한, 고구마에는 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다.

고구마를 다이어트 식품으로 먹을 때는 찌는 것이 좋습니다. 찌는 방법은 고구마를 깨끗이 씻어 찜기에 넣고 물이 끓으면 약 20분간 찌면 됩니다. 삶는 방법은 고구마를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물이 끓으면 약 30분간 삶으면 됩니다.

찌는 방법은 삶는 방법보다 칼로리가 낮고 영양소가 더 많이 보존됩니다. 또한, 찌는 방법은 삶는 방법보다 고구마의 식감이 더 좋습니다.

고구마를 다이어트 식품으로 먹을 때는 찌는 방법으로 조리하여 드시면 좋습니다.