우리 식단에서 여러가지 반찬으로 이용되는 연근은 어떤 영양성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.

Question

우리 식단에서 연근조림, 연근 샐러드 등 여러가지 영양가 많은 반찬으로 이용되는 연근은 어떤 영양성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.

Answer 1

연근의 주요 효능은 피를 멈추게 하는 지혈작용과 염증을 줄이는 소염작용입니다. 우선 연근을 생으로 섭취하면 목에 나타나는 증상 개선에 효과적입니다. 목 통증을 줄이고, 기침과 가래를 감소시킵니다. 열을 낮추는 해열작용도 합니다.

‘연근’ 제철 끝나기 전 챙겨야할 건강 뿌리 - 힐팁 (healtip.co.kr)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

연근은 겨울에 먹어야 제맛이 납니다.

저 칼로리 음식이면서 식이 섬유가 풍부하고

칼륨, 인, 비타민C 등 다양한 영양성분이 있습니다.