마트에서 생 닭을 사면 어떨 때는 잡 냄새가 나고 어떨 때는 안 나기도 하고 그러는데
요리를 하기 전에 잡 내를 제거 할수 있는 꿀팁이 있을까요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
닭고기 냄새를 제거하기 위해서는 손질되 닭을 물에 30분 담그면서 식초를 같이 넣습니다. 요리할때 소주를 사용하면 효과적입니다.
안녕하세요. 사려깊은청설모292입니다.
저는 우유 한통을 사서 우유를 볼에 담아둔 뒤 닭을 넣어두면 비린 잡내랑 핏기가 한번에 다 빠지더라구요! 강추합니디
