생활
새우를 손질할 때 새우의 내장을 제거해야 하는 이유는?
신정이라 가족들 모여서 잔을 부쳐 먹는데 새우잔을 하신다며 손질하는데 새우 껍질을 벗기시고 내장을 쭉 잡아당겨 빼시더라구요. 새우의 내징은 꼭 제거해야 하는 건가요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운멥새57입니다.
새우내장을 제거하는 이유는 질퍽한 식감도 있고 새우 내장에는 콜레스테롤이 많다고 해요. 그래서 제거하고 드시는게 좋습니다.
안녕하세요. 투명한도마뱀186입니다.
새우의 내장은 뻘이 들어있을수 있어서 새우의내장을 제거하는걸로 알아요.이지필 작업이라고 하더라고요.
안녕하세요. 훌륭한너구리250입니다.
싱싱한 새우는 솔직히 상관 없지만
아무래도 비린맛 때문에 제거 하는것 같아요
약간 미끄덩 거리는것도 있고 하니 제거하는거 아닐까요
안녕하세요. 짱구박사입니다.
먹을때 이물감이나 씁쓸한 맛 때문에 제거를 해주는것입니다 새우내장은 먹어도 상관은 없습니다.
