고구마를 삶아서 먹고 남은것을 활용할수있는방법 있나요?

고구마를 삶아서 따뜻할때 먹을때는 참맛이 있고 좋은데 고구마가 식으면 맛이 없고 먹기가 별로인것 같습니다.

혹시 삶은고구마를 먹고 남은 고구마를 활용하는 방법 있을까요?