찹쌀의 영양과 효능이 궁금합니다

Question

제가 역류성식도염이 있는데 찹쌀로 밥을 해먹으면 좋다고 지인이 추천해주었습니다. 그것이 사실인지 사실이라면 찹쌀의 어떤 영양소의 어떤 효능으로 역류성 식도염에 좋은 것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

찹쌀의 성분 중 프롤라민 이라는 성분이 위점막보호 기능이 있어서 그렇습니다.