찹쌀의 효능과 부작용이 궁금해요

Question

찹쌀을 좋아하는 편이어서 찹쌀떡과 찰밥을 즐겨먹는 편인데 너무 많이 먹는거 같아서 그러는데 찹쌀의 효능과 부작용에는 어떤 것이 있나요!

Answer 1

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

찹쌀에 함유되어 있는 무기질, 단백질, 비타민 성분이 기력을 불어넣고 피로를 회복시켜줍니다.

또한, 일반 쌀보다 흡수가 잘 되기 떄문에 환자들에게 좋은 음식입니다. 찹쌀에 함유된 비타민D가 면역력을 강화시켜 질병으로부터 우리 신체를 보호해줍니다.

찹쌀은 평소 열이 많은 소양인 체질의 사람에게는 잘 맞지 않는 음식이므로 소양인은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

찹쌀에 고루 함유되어 있는 단백질 및 비타민, 여러 무기질 성분으로 하여금 에너지 생성을 촉진하고 기력을 보충하는데도 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 찹쌀은 일반 쌀에 비해 소화가 용이하기 때문에 회복기에 있는 환자분들이 섭취하시면 빠른 회복에 도움을 준다고 합니다.특히 찹쌀은 따듯한 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분들에게는 좋지만 반대로 몸에 열이 많은 분들은 맞지 않은 음식으로 분류됩니다. 고전 의학책인 본초강목에서도 담열, 풍병이 있는 사람이 먹는 것은 좋지 않다고 기록되어 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.

Answer 3

<효능>

1. 영양가: 찹쌀은 백미에 비해 비타민 B, 식이 섬유, 단백질, 무기질 등의 영양소 함량이 풍부합니다. 이들은 에너지 생산, 신체 기능 유지, 소화 건강 등에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 소화 개선: 찹쌀에는 식이 섬유가 많이 포함되어 있어 소화를 돕고 변비를 완화시킬 수 있습니다.

3. 혈당 관리: 찹쌀은 급속한 혈당 상승을 막아주는 천연 섬유질과 단백질을 함유하고 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 항산화 작용: 찹쌀에는 다양한 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 E 등이 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화할 수 있습니다.

<부작용>

1. 과민성 반응: 찹쌀에 대한 과민성 반응이 있는 사람들은 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으며, 이 경우 의사와 상담해야 합니다.

2. 과다 섭취 시 복부 불쾌감: 찹쌀은 식이 섬유가 풍부하기 때문에 과다한 섭취로 인해 복부 불쾌감이 발생할 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하고 충분한 물과 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

3. 치아 손상: 찹쌀은 미네랄이 풍부하고 까다로운 식품으로, 오랜 시간 체위를 유지할 경우 치아 손상의 원인이 될 수 있습니다. 섭취 후 칫솔로 잘 닦아주는 것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

찹살은 설사나 변비 숙변에도 좋습니다 그리고 피부 미용이나 혈압을 낮춰 주는 데도 좋으며 뼈 건강에도 도움을 줍니다.

찹살 같은 경우는 따뜻한 성질을 가지고 있는 사람이라 열이 많은 사람은 맞지 않을 수 있고

많이 드셨을 경우 가슴이 답답한 경우도 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 찹쌀의 효능으로는 기력 회복, 노화 방지, 뼈 건강, 변비 개선, 고혈압 예방, 면역력 강화, 위건강 등이 있습니다.

찹쌀은 따뜻한 성질을 갖고있어 몸이 차가운 분들에게는 좋지만 열이 많은 분들은 맞지 않은 음식이니 참고하시면 될 것 같습니다.