도라지와 더덕은 어떻게 구분하나요?

Question

도라지와 더덕은 어떻게 구분하나요?

생긴게 비슷한데 도라지가 오래되면 더덕이 되는건지?

아니면 도라지와 더덕이 서로 다른 식물인지?

구분은 어떻게 하는건지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 짙푸른숲새113입니다.

둘다 초롱꽃과 다년과 식물이라 구분이 정말 힘듭니다

더덕이 향이 진하고 진액이 많고 칼로리가 적긴 한데

대부분은 손질된채로 팔려서 눈으로는 구분을 하기 힘듭니다

Answer 2

도라지는 껍질이 매끈하고 보입니다.

더덕의 껍질은 꺼칠꺼칠 합니다.

도라지는 잔뿌리가 많이 나와있고

더덕은 잔뿌리가 전혀 없어요.