왜 고도가 높은 산에서 밥을 지어 먹을려고하면 밥이 덜 익게 되는걸까요?
왜 고도가 높은 산 같은곳에서 밥을 지어 먹으면 밥이 설익게 되잖아요. 이거의 원리가 궁금합니다.
그러면 라면을 끓이기 위해 물을 끓이는것도 늦게 끓어지게 되는건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 모두의 다락방입니다.
기압이 낮다보니 끓는 점이 낮아요
그래서 덜 익은다고 해야하나요?
보통 산에서 밥을 할때 뚜껑에 돌등을 올려서 압력을 높여 밥을 하는 이유입니나
안녕하세요. 심심한하늘소54입니다.
일반적으로 해발고도가 높아질수록 기압이 낮아지며 화력도 평지보다 약해져 끓는 점이 낮아지므로 물이 끓더라도 쌀이 익지 않은 상태에서 수증기로 다 빠져나가기 때문입니다.