고추는 빨간색도 있지만 청양고추처럼 초록색도 있는데요, 고추장은 왜 빨간색 밖에 없는 건가요?
요즘처럼 매운맛 식품이 인기있는 시기에 청양고추로도 고추장을 만든 제품이 있다면 초록색도 있을 것 같은데 왜 고추장은 빨간색 단 하나인지 그 이유가 궁금합니다.
