돼지고기도 육회로 만들어 먹을수 있나요?

Question

보통 육회를 만들어먹을때 소고기로 많이들 먹는거 같은데요.돼지고기로도 육회를 만들어 먹을수가 있는지 궁금합니다.그래도 맛있나요?

비장한집게벌레151 · Accepted Answer

돼지고기로 육회를 만들어 먹을 수는 있지만, 보통 소고기로 많이 만드는 이유는 소고기가 육회에 적합한 질감과 맛을 가지고 있기 때문이에요. 돼지고기는 생으로 먹을 때 위생에 신경 써야 하니 신선한 고기를 사용해야 해요! 요즘엔 옛날처럼 기생충이 심하지는 않지만 조심해야 될 부분이 많아요~

Slow but steady · Answer

돼지고기는 회로 먹으면 절대 안됩니다. 소고기는 가능 하지만 돼지 고기는 바싹 익혀 먹어야 하는데 그 이유는 기생충이 사람의 소장에 들어가 기생하며 복통과 구토 증상을 유발 할수 있기 때문 입니다.

anonymous · Answer

안녕하세요돼지고기는 기생충 있는 경우가 많아 완전히 익혀 먹어야 됩니다. 소고기보다 부패 속도가 빠르고 식중독을 일으키는 세균에 잘 오염되요.

초록지빠귀92 · Answer

과거에는 돼지고기를 반드시 익혀 먹어야 한다는 인식이 강했습니다. 이는 돼지고기에 '유구조충(기생충)'이나 각종 세균(살모넬라, A형간염 등)이 있을 수 있기 때문이었습니다.
최근에는 사육 환경과 위생 관리가 크게 개선되어, 국내에서 기생충 감염 사례가 거의 사라졌고, 신선하고 위생적으로 관리된 돼지고기의 경우, 일부 지역이나 식당에서는 육회로도 즐기고 있습니다

에펠탑선장 · Answer

돼지고기는 생으로 드시면 기생충에 감염될 가능성이 있기때문에 안드시는게 좋습니다. 가끔 티비에 나오는 분들은 정말 특이한 경우고 절대 따라하시면 안됩니다

anonymous · Answer

돼지고기 같은 경우에는 육회로 만들어 먹을 수 있냐고 물어보셨는데 소고기랑 다르게 돼지고기는 기생충 같은게 있기 때문에 아무래도 육회로 먹을 때 문제가 생길 수도 있습니다 그렇기 때문에 보통 돼지고기 같은 경우에는 생으로 잘 먹지 않죠

앵그리버드 · Answer

돼지고기르 ㄹ날것으로 먹으면 기생충에 감염될 확률이 상당히 높습니다.그래서 소고기와 달리 돼지고기르 ㄹ먹을때는 꼭 다 익혀서 먹어야 합니다

생활꿀팁

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돼지고기도 육회로 만들어 먹을수 있나요?