요즘 냉이 나오던데 냉이 효능이 궁금합니다.

Question

잠깐 시골에 내려왔는데 냉이가 파릇파릇 보이네요

냉이국 끓여서 먹으면 엄청 향긋하고 맛있던데

냉이의 영양성분과 효능이 궁금합이다.

Answer 1

안녕하세요. 조정민 영양·식단전문가입니다.

냉이는 비타민 A, C, 그리고 식이 섬유질이 풍부하며, 간건강과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 냉이에는 항산화 작용이 있어 세포 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다양한 요리에 활용하여 영양 섭취에 도움을 줄수있습니다

Answer 2

안녕하세요.

봄철에 제철을 맞이한 냉이는 톡 쏘는 맛과 향긋한 특징을 가진 대표적인 나물 중 하나로, 냉이는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 칼슘, 철분, 엽산, 베타카로틴, 콜린 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있으며, 이로 인해 면역력 강화, 소화 개선, 눈 건강 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

주의사항으로는 쓴맛이 강하기 때문에 끓여서 먹거나 무쳐서 먹는 것이 좋으며, 과다 섭취 시 설사나 복통이 발생할 수 있습니다. 결론적으로, 봄철에 냉이를 섭취하여 건강을 관리하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

냉이에는 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하며 항산화 성분도 함유되어 있어 면역력을 강화하고 신진대사를 촉진할 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

냉이는 봄에 많이 먹는 나물로 잘 알려져 있습니다 단백질 섬유질 비타민 A 칼슘 등이 많이 들어서 뼈건강이나 눈 건강에도 도움이 많이 주고 피로회복에도 도움을 많이 줍니다