과일을 믹서기로 갈면 영양소가 파괴되나요?

생과일 자체로 그냥 섭취를 하는 경우도 있고

쥬스로 만들어 먹으려고 믹서기에 갈아서 먹는 경우도 있긴한데

믹서기로 갈면 생과일 상태보다 영양소가 파괴되는건가요?