식재료를 믹서로 갈아버리면 영양소가 파괴되나요? 과일 같은 경우에 샀는데 맛이 없거나 쥬스로 먹고 싶을때 믹서로 갈아서 먹거나 요리할때 채소를 갈아서 넣기도하고 고기를 믹서에 갈아서 동그랑땡을 만들거나 하잖아요? 그러면 식재료들의 영양소가 다 파괴가 되는건가요?
