전복이 많이 생겨 전복죽을 할려고 합니다.
전복손질을 하면서 내장은 버리지 않고 모아뒀는데 이걸 넣을지 말지 고민이네요.. 내장 넣는게 맛이나 영양면에서 더 좋을까요? 넣는다면 비린맛 안나게 하는 비법 있을까요?
안녕하세요. 날으는찌르래기126입니다.
전복죽에 내장은넣어주세요
비린내가걱정이시라면 참기름 몇방울떨어뜨리면 괜찮아져요
안녕하세요. 정직한사자292입니다.
전복죽에 내장을 안넣으면.. 그건 전복죽이 아니죠..
꼭 넣어주셔셔 만드세요~~~~
안녕하세요. 수현아라맘입니다.
전복죽은 내장이 들어가야 제맛이에요.
영양면에서도 그렇고 저는 죽을 쑤기 전에 먼저 전복과 내장을 참기름에
달달 볶아준 후 불린쌀과 적당량의 물을 넣고 전복죽을 만듭니다.
안녕하세요. 반가운개개비84입니다.
전북죽을 만들때 내장도 조금넣어야 맛있어요 전복과 새장을 참기름에
달달복아서 죽을쑤시면 비린맛 제거됩니다
안녕하세요. 자유로운쌍봉낙타113입니다.
전복죽을 요리할때 내장도 넣어서 먹으면 맛있습니다. 전복죽의 맛을 한층더 맛있게 해주는 식재료이므로 넣어서 요리하는것을 추천드립니다.
안녕하세요. 곰살맞은염소129입니다. 전복 내장은 상급 요리재료입니다 전복죽에 많이타서 먹으면 맛도 건강에도 너무 좋죠! 버리지마시고 신선할때 오늘 전복죽 어떠신가요
