뒷고기는 무엇을 뒷고기라고 하는지요?
뒷다리살 앞다리살은 많이 들어 봤는데
뒷고기는 무엇을 뒷고기라고 하고 왜
뒷고기라 부르 는지 궁금합니다?
그리고 앞고기라는 마도 있는건지요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뒷고기는 정식으로 판매를 하지 않았던 고기를 말하기 때문에 뒤로 빼돌린다는 고기로 알려져 있습니다.
항정살이라든지 볼살, 눈살, 턱밑살 등을 그렇게 부르고 있습니다.
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