보통 음식마다 유효기간이 있기 마련인데
김치는 오래두어도 묵은지로 먹을 수가 있잖아요.
김치는 왜 다른 음식들과 달리 시간이 오래되어도 상하지 않고 먹을 수 있는 이유가 궁금합니다.
