과자 포장지 안쪽이 은색인 이유가 궁금해요

Question

봉지과자를 먹다가 보면 과자 포장지 안쪽이 대부분 은색으로 되어 있는것을 볼수 있는데 이렇게 과자 안쪽이 은색으로 되어있는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

과자 포장지 안쪽이 은색인 것은 알루미늄 코팅이 되어 있기 때문입니다. 봉지 안쪽에 알루미늄을 코팅해주면 습기와 온도를 차단하여 과자나 라면과 같은 내용물이 변성되는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 일반적으로 사용되는 비닐에는 미세한 구멍이 있어서 산소가 스며들어 내용물을 산화시킬 수 있고 습기로 인해서 과자나 라면이 눅눅해질 수 있다고 합니다. 알루미늄 코팅은 열을 차단해주는 효과도 있고, 내부에 충전한 질소가 밖으로 새어나가는 것도 막는 역할을 한다고 합니다.

Answer 2

과자 봉지의 알루미늄 박이 은색이기 때문입니다.

알루미늄은 빛과 산소의 투과를 방지하기 때문에 과자의 변질을 최소화할 수 있습니다.

그리고 여기에 질소를 넣어두면, 질소가 비활성기체이기 때문에 과자와 반응을 하지 않아

상대적으로 유통기한을 길게 할 수 있습니다.