족발의 영양성분과 효능에 대해 알려주세요.

Question

언듯 생각했을땐 돼지고기는 지방이 많을거라 생각되서 돼지족발 또한 맛은 좋지만 살짝 꺼려지기도 하는데요.

그런데 돼지족발에 은근 좋은 영양성분과 효능이 있다고 하는데 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

족발에는 비타민 A가 많아 안구건조증과 같은 눈건강에 좋고 불포화지방산이 많아 콜레스테롤등 성인병 예방에도 좋습니다