좋은 당근 고르는 팁 부탁드립니다.
당근에는 영양소가 풍부하다고 하여 하루에 일당근을 실천하고 있습니다. 그런데, 마트에서 사는 당근과 시장에서 사는 당근이 다소 차이가 있는것 같은데, 좋은 당근을 신별하는 팁 부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 행운의고릴라36입니다.
좋은 당근을 고를 때, 다음과 같은 기준을 참고하시면 훌륭한 당근을 선택할 수 있습니다.
색깔: 진한 주황색의 당근을 선택하세요. 이는 높은 베타카로틴 함량을 의미하며, 건강에 좋습니다.
크기: 중간 크기의 당근을 고르세요. 너무 큰 당근은 퍼센트 적고 딱딱할 수 있으며, 너무 작은 당근은 무르기 쉽습니다.
모양: 뾰족한 모양의 당근이 아닌, 일자로 곧은 당근을 선택하세요. 뾰족한 모양의 당근은 때에 따라 미숙할 수 있습니다.
표면: 매끄럽고 깨끗한 표면을 가진 당근을 고르세요. 흠집이나 상처가 있는 당근은 신선하지 않을 수 있습니다.
잎: 상쾌하고 푸르른 잎이 달린 당근을 선택하세요. 잎이 시든 경우 당근이 오래된 것일 수 있습니다. 당근을 사용하실 때에는 잎을 제거해주시길 바랍니다.
탄력: 손에 쥐었을 때 탄력이 느껴지고 굳은 당근을 골라주세요. 부드러운 당근은 무르거나 보관이 오래된 것일 수 있습니다.
이러한 전반적인 기준들을 고려하여 당근을 선택하시면, 맛있고 영양가 높은 당근을 구입할 수 있습니다.
안녕하세요. 슬기로운콰가133입니다.
당근의 표면이 매끈하고 단단하며 올 곧은 것이 좋답니다. 또한 꼭지 크기가 작은 것을 골라 주세요. 꼭지는 작은 배꼽일수록 선명한 주황색에 심지가 작아 부드러운 식감을 자아낸답니다. 그리고 전체적으로 주황빛을 골라 주세요.