삭힌 홍어는 어디가 좋아서 먹는건가요?

Question

진짜 제가 절대 못 먹는 음식 중 하나가 삭힌 홍어거든요. 근데 좋아하는 사람은 잘 먹던데 이 삭힌 홍어가 영양소적으로 어디에 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

홍어는 칼슘과 황산콘드로이친 이 들어 있어 뼈 건강에 도움을 주고요. 홍어는 타우린 성분이 함유되어 간의 피로회복과 간 건강에 도움을 주어 숙취해소에 좋습니다.

삭힌홍어는 알카리성으로 변하게 되면서 산성화 되어있는 체질을 알카리성 체질로 변화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 홍어는 피부건강과 심혈관 건강에 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

삭힌 홍어는 입맛에 맞는 사람이 먹을수 잇고 못 먹는 사람도 많이 있습니다.

홍어는 우선 콜라겐이 아주 많이 들어 있어서

노화방지에 아주 좋고 혈관질환을 예방을 해주고 기관지나 면역력 강화에도 좋은

효과를 줍니다.