마트에서 구매하는 식품에 영양정보는 어떻게 조사하나요?

Question

마트에서 구매하는 식품들에 영양정보가 정확하게

소수점 첫째자리까지 표기되어 있잖아요.

그런데 그 성분을 어떻게 측정하는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 계산은 정확하게 해야 하기 때문에 자세히 보면 다 용량이

다르기 때문에 100그램을 기준으로 해서 하다 보면 딱 떨어지는것이 없을수도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

영양성분만 분석해주는 기관이 따로있습니다. 식품회사에서는 제품출시전에 이 기관에 제품을 맡겨 검사를 진행합니다