결과부터 말씀드리자면 공복에 물, 소금 제외하고 먹는 모든 식품은 단식을 깨긴합니다. 그 단식 개념이 오토파지 효과를 극대화 하려는 목적에서 시행하는 것입니다. 몸의 세포청소와 자가포식 효과를 누릴려면 최소 16시간이나 24시간 이상 물, 소금만으로 지내셔야합니다.
하지만 질문자님 처럼 체중, 체지방 조절, 대사 개선목적으로는 괜찮아요. 현재 드시고 있는 영양제와 차는 칼로리가 미미하게 있지만 단식으로 인한 글리코겐과 지방 대사에 방해를 하진 않으니 꾸준히 드셔도 됩니다.
다만 염려되는건 생강과 강황차에 감미료나 당이 함량이 되지 않았는지 확인해보시고 아니라면 그냥 드시길 바랍니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^