다크 초콜릿을 그다지 좋아하지 않는데 그 이유가 좀 써서 쓴맛이 나는 초콜렛을 별로 선호하지 않는 편인데 그냥 평범한 초콜릿하고 다크 초콜렛하고 어떤 차이점 이 있는건지 궁금합니다.
안녕하세요. 예쁜백로50입니다.
다크초콜릿에는 우유고형분이 첨가되지 않고 더 많은 양의 코코아가 포함되어 있어 맛이 더 깊고 풍부합니다
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
일반 초콜렛은 설탕이 첨가되어서 좀더 단맛이 느껴지는데
다크 초콧렛은 거의 코코아를 그대로 사용하였기 때문에 조금 더 쓰지만 풍미가 느껴지는 맛입니다.