소고기는 육회로 먹는데 왜 돼지고기는 육회로 먹지 않나요?
안녕하세요 소고기의 경우 육회로 만들어서 먹는데요 왜 우리가 즐겨먹는 돼지고기는 육회로 만들어서 먹지 않는 것인지 궁금랍니다 아시는 분은 알려주시면 감사하겠습니다
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 수줍은후루티121입니다.
돼지고기도 육회로 먹습니다. 예전엔 돼지를 키울때 인분을 먹이고, 먹다 남은 음식물을 주는등 여러 병균이 취약했습니다.
그러나 요즘 돼지농장의 주기적인 청소와 사료를 급여하기에 요즘 돼지는 깨끗한편이지만 예전의 인식이 너무 쎄기에 지금 사람들도 안먹는 편 입니다.
안녕하세요. 꿈꾸는요셉입니다.
소는 초식동믄인데 돼지는 잡식 동물이라 기생충에 감염 될 확률이 크다고 합니다.
돼지에 기생하는 기생충은 사람의 소장에도 기생 할 수가 있어 위험 할 수 있으니
가급적이면 익혀서 드시는게 좋을거 같아요^^
안녕하세요. 길쭉한여새32입니다.
돼지는 잡식성이고 먹성이 좋아
위생이 좋지 않은 환경에서는 아무거나 먹거나 하면
혹 기생충이 있을 수 있습니다.
반드시 충분히 익혀서 먹어야 합니다.
안녕하세요. 더해빙입니다.
돼지고기는 소고기보다 살모넬라균과 기생충에 감염될 가능성이 더 높기 때문에 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 돼지고기 육회는 익히지 않고 먹기 때문에 식중독에 걸릴 위험이 있습니다
