엔다이브의 영양 및 효능은 어떻게 될까요?

Question

안녕하세요? 벨기에의 대표적인 샐러드 채소인 엔다이브는 꽃상추의 일종이라고 하는데 저는 배추와 비슷해 보이던데요~ 이런 엔다이브의 영양 및 효능은 어떻게 되나요?

강우향 · Accepted Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.엔다이브는 비타민A, 비타민K, 비타민C, 엽산, 식이섬유, 칼슘, 철분등이 포함되어 있으며 소화족진, 면역력 강화, 항염효과, 혈액순환 개선등의 효능이 있습니다.

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