무설탕인 제로콜라에 단맛이 나는 이유?

Question

안녕하세요 말그대로 무설탕인 제로콜라에 단맛이 나는 이유가 무엇인가요?

설탕보다 강한 성분을 넣는다고 들었는데

그럼 설탕만큼의 당이 몸에 안남는건가요?

Answer 1

제로콜라에 단맛을 내는 성분은 설탕이 아닌 대체당이 들어가는데요 이러한 대체당은 설탕처럼 단맛을 내지만 칼로리가 0에 가깝기 때문에 설탕 대신 사용되어 설탕처럼 당분을 가지고 있지는 않습니다

Answer 2

인공 감미료인 아스파르테임이나 아세슐페임K등의 인공 감미료를 사용하기 떄문입니다. 이러한 감미료는 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 제공하지만, 건강에 해로운 설탕의 섭취를 줄이고자 하는 사람들을 위해 제로 칼로리로 제조됩니다.

Answer 3

제로칼로리 음료에는

칼로리를 내는 성분 대신

다양한 대체 성분과 향료가 첨가되어

있는데

대표적으로 설탕 대신 "사카린"이나

'아스파탐'을 넣어 만들어요

Answer 4

제로콜라에서 단맛을 내는 성분은 아스파탐으로 단백질에서 추출한 감미료입니다.

이는 탄수화물도 없고 당 및 열량도 거의 없는 특징을 가지고 있습니다.

Answer 5

제로칼로리 음료에는 칼로리를 내는 성분 대신 다양한 대체 성분과 향료가 첨가되어 있는데, 대표적으로 설탕 대신 사카린이나 아스파탐을 넣어 만든다. 사카린은 화학적으로 제조된 합성 감미료로 동일 중량 설탕 대비 300배의 당도를 자랑하며, 열량도 0에 가깝습니다.