일반 마늘과 달리 다진마늘은 한식을 요리할 때 자주 쓰이는데요 쓰고 남은 다진 마늘은 보통 비닐에 담아 보관하는데
좀 더 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
다진 마늘을 오래 보관하려면 냉장보관보다는 냉동보관을 하는것이 좋습니다. 밀폐용기에 보관을 하면 더 좋습니다.
볶사용용도에 따라 뚜껑이 있는 얼음트레이나 지퍼밷에 넓게 펴서 보관 할지 선택하여 냉동보관 하면 됩니다 국물 및 찌개용도는 얼음 트레이에서 꺼내 바오 사용하면 되고 볶음 용도는 지퍼백에 넓게 펴서 사용하면 됩니다
