건강관리
지금 먹기 가장 좋은 제철음식 알려주세요
지금 아니면
못먹는 제철음식은 어떤게 있나요?
월별 제철음식을 알려주세요~^^!
1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월!!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
[5월 음식]
현재 5월에 꼭 드셔야 하는 이런 시기를 놓치면 아쉬운 대표적인 식재료는 죽순과 암꽃게랍니다. 죽순은 5월 남짓한 짧은 기간에만 생으로 부드럽게 드실 수 있고, 칼륨도 많아서 체내 나트륨 배출과 봄철 피로 해소에 좋답니다. 그리고 산란기를 앞둔 5월의 암꽃게는 알이 꽉 차 있고, 필수 아미노산과 타우린이 많아서 면역력 증진을 위한 우수한 보양식이 되겠습니다. 이와 함께 항산화 성분이 많은 마늘쫑과 바다의 향을 품은 멍게도 고려해보시길 바랄게요.
일년 내내 건강을 유지하기 위해 영양적으로 권장드리는 월별 제철 음식은 자연의 흐름과 자연스럽게 이어진답니다.
[월별 제철식품]
1월: 우엉과 꼬막으로 부족해지기 쉬운 미네랄을 채웁니다.
2월: 봄동, 냉이와 바지락으로 다가올 봄을 이겨낼 에너지를 준비합니다
3월: 춘곤증을 이겨내는 쭈꾸미, 쑥을 챙겨줍니다.
4월: 비타민과 활력을 보충하는 딸기, 두릅, 미더덕을 추천드립니다.
5월: 앞서 말씀드린 죽순, 암꽃게, 마늘쫑, 멍게로 기력을 챙깁니다.
6월: 매실과 감자로 곧 다가올 여름을 대비해서 위장 건강을 다집니다.
7월: 수분과 당문이 많은 수박, 단백질이 좋은 갈치로 지친 몸을 달랩니다.
8월: 복숭아, 전복으로 땀으로 소실된 영양을 꽉 채워줍니다.
9월: 대하, 고구마로 가을의 에너지를 얻습니다.
10월: 오메가3이 많은 고등어, 사과로 심혈관 건강, 환절기 면역력을 높입니다.
11월: 바다의 우유 굴, 비타민이 많은 유자로 감기 예방을 합니다.
12월: 매생이, 가리비로 따뜻하고 영양 많은 연말 식단을 완성할 수 있답니다.
이렇게 자연의 시간에 맞춰 자라난 제철 음식은 그 시기에 인체가 꼭 필요로 하는 영양소를 이상적인 형태로 품고 있답니다.
매월 다양하게 제철 식재료를 식단에 잘 활용하셔서 사계절 내내 활력 넘치는 건강을 유지하시길 바랄게요. 감사합니다.
제철음식 참 소중하죠,
제철음식은 맛과 향이 가장 좋을 때 먹을 수 있다는 장점도 있지만, 영양이 풍부하고 가격이 비교적 안정적인 경우가 많아서 계절에 따라 챙겨 먹는 재미가 있습니다. 특히 제철 식재료는 자연스럽게 수분, 비타민, 미네랄 섭취에도 도움이 될 수 있어서 식단을 다양하게 만드는데 좋은 편입니다.
1월에는 굴, 과메기, 귤, 무, 배추 같은 겨울 식재료가 많이 나오고 2월에는 딸기, 꼬막, 봄동, 우엉등이 맛있는 시기이고, 3월에는 냉이, 달래, 쑥 같은 봄나물이 본격적으로 나오기 시작하고 4월에는 주꾸미, 바지락, 두릅, 취나물처럼 봄향이 강한 재료들이 많이 나옵니다. 5월은 참외, 매실, 아스파라거스, 멍게 같은 식재료가 제철입니다.
6월에는 감자, 장어 복분자, 오이 7월에는 옥수수, 토마토, 자두, 복숭아가 대표적이고 8월에는 포도, 수박, 전복, 고구마순, 9월에는 배, 무화과, 꽃게, 대하, 10월에는 전어, 고등어, 늙은 호박, 사과가 많이 나오는 시기입니다. 11월은 유자, 꼬막, 과메기, 배추가 맛있고 12월은 석화, 귤, 방어, 시금치처럼 겨울 식재료가 대표적입니다.
제철 음식은 같은 재료라도 맛 차이가 꽤 크기 때문에 계절에 따라 챙겨먹는 재미가 있는데요,
다양한 제철 음식과 함께 건강하시길 응원합니다.