호박잎을 삶아서 먹어보고 싶은데 어떻게 삶으면 될까요?

Question

호박잎을 엄청 좋아하는데 막상 해서 먹어본 적이 없더라고요.

이번에 한번 먹어보려고 구매 했는데 삶는 방법을 잘 모르겠습니다.

호박잎은 어떻게 삶아 먹어야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 호박잎 삶는 거 엄청나게 쉽습니다 그냥 찜기에 호박잎 껍질 까서 올려놓으신 다음에 2 30분 정도 쪄 주시면 됩니다 너무 센 불로 찌지 마시고 약한 불로 찌는게 가장 좋다고 생각합니다

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 호박잎 같은 경우에는 껍질을 까서 삶으셔야 합니다 찜기에 그냥 삶아서 찌면 됩니다 삶는 거보다 찌는게 더 맛이 있으며 뜨거운 물에 그냥 삶아 버리면 저는 맛이 없다고 생각합니다

Answer 3

호박잎은 삶는게 아니라 쪄서 먹어야 합니다.

만두를 찜기를 이용해서 찌는것처럼 호박잎을 찜기를 이용해서 쪄서 드시면 됩니다.

그게 어려우면 된장국같은곳에 호박잎을 넣고 같이 끓이시면 됩니다.

Answer 4

호박잎은 구입 시 부드러운 호박잎

순으로 구입해야 쌈으로 적합하며

억센 호박잎은 줄기부분의 질긴 섬유질을

벗겨내고 삶는 것보다 찜기에

찌는 것이 영양 손실이 적고

맛도 부드럽습니다.