늙은 호박은 영양소가 많은 음식일까요?

Question

제가 늙은 호박으로 요리를 하려고 하는데요 그런데 늙은 호박으로 요리는 처음 해 보는데 혹시 늙은 호박은 영양소가 많은 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

늙은 호박에는 칼륨. 루테인.비타민A. 카로티노이드. 베타카로틴. 무기질이 포함되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

늙은 호박은 칼로리가 낮으면 식이섬유가 풍부하고 베타카로틴 칼륨 등이 많이 들어 있고 이뇨작용 등이 풍부해서 다이어트에도 도움이 많이 됩니다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

늙은호박에는 베타카로틴이 풍부하며 이뇨작용에 효과적이기때문에 붓기완화에 도움을 줄 수 있습니다