오래된 기름으로 음식을 튀기게 되면 안좋은 건 알겠는데 어떤 점이 해로운 건가요?
오래 쓴 기름이 채네에 들어가거나 하는 걸까요?
맛도 외형도 변하는 건 알겠는데 인채에 어떻게 해로운가요.
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
오래된 기름은 사용을 안하는것이 좋습니다. 오래된 기름은 건강에 안좋은 트랜스 지방이 생길수 있습니다.
발암물지도 생길수 있고 불순물이 함유 될수도 있습니다.
안녕하세요. 비장한집게벌레151입니다.
기름이 산패돼서 못쓰게 된 상태의 기름을 쓴다면 발암물질이 되어서 좋지 못하다고 알고 있습니다
안녕하세요. 조용한참새179입니다. 오래된 기름으로 튀기면 기름질이안좋으니 누닌내도 날수있구요 맛도이상할수있습니다.
