왜 양파를 까면 눈에서 눈물이 나나요?

Question

왜 양파를 까면 눈에서 눈물이 나나요?

다른 음식 재료들은 안그러는데 왜 양파는 다듬을때 눈에서 눈물이 나나요? 어떤 원리로 그러는지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한홍학190입니다.

양파 껍질을 까면 효소와 설펜산

화합물이 결합하여 자극성 물질이 눈에 닿으면 눈에 신경이 감지하여 눈물이

생성되는 걸고 알고있습니다