가쓰오부시는 어떤생선살인가요?

Question

볶음운동이나 타코야키를 먹을때는 항상 가쓰오부시가

들어있는대요.생선살을 밀어 만들거라고 알고있는대

어떤생선을 밀어 만든건가요?

Answer 1

안녕하세요. 행복한 블팬이입니다.

가다랑어를 딱딱하게 굳혀서 대패로 갈아내면 포처럼 나오는 겁니다. 생김새는 이렇게 생겼어요.