중국집 음식중 짜장면은 어느?
이삿짐 옮기는 날 , 또 식사 대용 으로 많이 애용하는 중국집 짜장면은 서민들의 요기가 되지요, 요즘 여러 종류가 시판되는데, 원래 중국에 전례되었나요.
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
짜장면은 한국식 중화요리입니다.
중국의 작장면을 1890년대에 중국인 노동자들에게 팔기 시작한 것이 시초입니다.
작장면이 한국식으로 변형된 것이 짜장면입니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
중국에도 짜장면이 존재하기는 하지만 소스 색깔이 우리나라와 다르고 볶음 소스같은 느낌이 있고 짜장면은 국내화 되어 지금처럼 검고 묽은 짜장면이라는 이름으로 판매가 됩니다
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
1880년대 임오군란 때문에 청나라 군대가 조선에 들어오고, 이때 들어온 산둥 지방 출신의 화교들이 부두 노동자들에게 작장면을 판 것이 시초입니다.
이것이 변형되어 지금의 한국식 짜장면으로 바뀐 것이죠.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 우리나라 중국 음식점 가서 흔히 먹는 짜장면과 찜뽕은 중국에서 넘어온 것이 아니라 인천 차이나타운에서 시작되었다고 합니다.