어느 시기에 어떻게 우리나라에 고구마가 들어오게 된 것인지 궁금합니다.

Question

우리나라에 있는 고구마는 원래 우리나라에서 있던 작물 아닌 외국에서 들어온 작물이라고하는데요.

어느 시기에 어떻게 우리나라에 고구마가 들어오게 된 것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

우리나라에 고구마가 처음 들어온 시기와 방법은 정확하게 기록되어 있지 않지만, 일반적으로 다음과 같은 과정을 통해 고구마가 도입되었다고 생각됩니다:

고구마의 기원은

남미 원산지로부터 유럽으로 전파되었으며

16세기에 스페인을 통하여

아시아로 전파되었습니다

우리나라에 고구마가 처음 들어온 경로 중 하나는 일본을 통한 가능성이 있는데

일본은 16세기에 스페인을 통해

고구마를 도입했고

그 후 아시아로 전파되었을 것으로 추정되요

다른 가능성이 있다면

포르투갈이 16세기에 아시아와

교역을 많이 하였으며 그 중에서

새로운 작물과 식품을 소개한 가능성이 있죠

고구마가 한반도로 들어오게 되며

지역의 식재료와 조리법과 결합되어

새로운 요리와 식문화가 형성되을수도 있습니다