부추가 너무많네요 집에서 부추김치를

Question

부추가 너무많아서 부주김치를 담아볼려고하는데 부추김치는 부추를 그냥생으로 양념을 해야되는지 그리고 양념은 김장김치 양념과동일한지 궁금합니다

Answer 1

질문해주신 부추가 너무 많으셔서 부추김치를 담그시는 것에 대한 내용입니다.

부추김치는 부추를 그냥 생으로 양념해서 익혀서 드시면 됩니다.

Answer 2

지역마다 다르긴한데 부추김치도 김치담그는것처럼 양념 비슷하게들어갑니다. 액젓을 얼마나 넣느냐 고추가루로 색깔을 얼마나 내느냐에따라 비주얼이랑 맛도 잡는거같아요